{"product_id":"filtreuse-friture-manuelle-38-litres-machine-filtrante","title":"FILTREUSE FRITURE MANUELLE 38 LITRES (MACHINE FILTRANTE)","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eInformations du produit\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b4257;\"\u003ePour limiter le temps d’intervention lors de la filtration régulière de vos bains de friture, nous proposons les machines de filtration référence \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMF28-75Hs\u003c\/strong\u003e. Cet appareil, permet de filtrer et transporter des bains de friture jusqu’à 38 litres, la pompe est  \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003emanuelle\u003c\/strong\u003e donc pas de perte de temps pour un raccordement électrique. La pompe permet de rincer la friteuse et remonter l’huile dans un fût ou bien dans la friteuse. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b4257;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl s’agit d’un matériel rustique avec peu de risque de panne, les machines sont garanties 1 an et les filtres 6 mois (garantie dégressive). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b4257;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes différents organes résistent aux températures du bain de friture 180°C, donc pas de temps d’attente à laisser refroidir l’huile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b4257;\"\u003eLa machine de filtration \u003cstrong\u003eMF28-75Hs \u003c\/strong\u003eassure la \u003cstrong\u003efiltration des huiles de friture\u003c\/strong\u003e chaude 180°C, avec  une maille de 90microns (µm). Dans le cadre d’un contrôle régulier du bain de friture pour économiser l’huile, \u003cstrong\u003efiltrer l’huile de friture\u003c\/strong\u003e est la première étape nécessaire, et il est important que cette opération soit rapide pour être réalisée chaque jour.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b4257;\"\u003eLa hauteur de la cuve du filtre \u003cstrong\u003eMF28-75Hs \u003c\/strong\u003eest de 30 cm, elle a été prévue pour passer sous la vanne de vidange de la plupart des friteuses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b4257;\"\u003eCette machine de \u003cstrong\u003efiltration des huiles de friture pour la restauration \u003c\/strong\u003eest toujours disponible avec son filtre lavable Ezflow® de Miroil®, pas besoin de branchement électrique. Elle est équipée de roulettes de grande taille pour tous les déplacements dans le restaurant. Le couvercle est étanche pour éviter les éclaboussures pendant le transport.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b4257;\"\u003eLa construction de la structure porteuse est en acier inox, la pompe en fonte et la cuve en acier. La pompe sur ce matériel est réversible, elle permet d’aspirer l’huile dans la friteuse si nécessaire, mais aussi de rincer la friteuse pour éliminer tous les déchets résiduels. La cuve est munie d’un couvercle hermétique pour assurer le déplacement des huiles chaudes sans risque d’accident, ni d’égoutture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b4257;\"\u003eL’ensemble permet de filtrer des huiles à haute température, les points pris en compte sont les suivants : . \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"sous-titre-produit\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b4257;\"\u003eSécurité du personnel :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #2b4257;\"\u003eCes machines (pompe, tuyauterie) ne se lavent pas pour éviter tout risque de contact entre l’huile chaude et l’eau. Il s’agit du principal danger et  risque d’accident pour le personnel lors de cette opération.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b4257;\"\u003eLa cuve qui réceptionne l’huile est amovible et peut être lavée en machine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"sous-titre-produit\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b4257;\"\u003eQualité de l’huile :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #2b4257;\"\u003eLes huiles de friture filtrées régulièrement se maintiennent plus longuement dans la norme de 25% de composés polaires. Par contre, il faut éviter les contacts entre les huiles et les savons qui favorisent la dégradation de l’huile, donc pas de lavage de la pompe de transfert. Pour les tuyaux, le plus simple est de les laisser s’égoutter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"sous-titre-produit\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b4257;\"\u003eQualité de la filtration :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #2b4257;\"\u003eLes machines sont équipées de deux types de filtres au choix. Les filtres fins 45microns permettent une filtration fine des huiles peu chargées en sédiments. Les filtres de maille 90 microns permettent quant à eux de filtrer des bains de friture chargés en panure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"sous-titre-produit\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b4257;\"\u003ePannes et entretien :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #2b4257;\"\u003eLa qualité de la fonte utilisée pour la pompe fait qu’il y a très peu de risque de dégradation de celle-ci, en particulier pour les pompes manuelles qui ne peuvent pas être forcées. La pompe se démonte et se remonte facilement pour changer les joints si besoin. Si la pompe est utilisée pour pomper de l’eau, il y aura  de la corrosion en interne, ce qui bloquera la pompe. Elle reste réparable. Les roues aussi sont interchangeables, les filtres sont amovibles. Ce sont des appareils qui fonctionnent des années durant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"our_price_display custom_price_table\"\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003clabel\u003eRéférence \u003c\/label\u003e \u003cspan class=\"editable\" itemprop=\"sku\"\u003eMF38-755Hs\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"editable\" itemprop=\"sku\"\u003ePrix : \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e2899,00 € HT-3478,80 € TTC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/filterflow.fr\/pages\/installation\"\u003e\u003cspan\u003eInstallation \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/filterflow.fr\/pages\/entretien\"\u003e\u003cspan\u003eEntretien\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FILTERFLOW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46971556135248,"sku":"","price":3478.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/2234\/4126\/files\/Screenshot2023-08-02at11-49-51filtreusefrituremanuelle38litres-BacGraisseRestaurant.png?v=1690970009","url":"https:\/\/www.filterflow.fr\/products\/filtreuse-friture-manuelle-38-litres-machine-filtrante","provider":"FILTERFLOW ","version":"1.0","type":"link"}