Installation des BAGT® Fettabscheiders

Die Installation des Fettabscheiders in der Küche wird in der Regel von einem Fachmann durchgeführt, kann aber auch mit grundlegenden Sanitärkenntnissen selbst vorgenommen werden. Die Installation eines Fettabscheiders erfolgt idealerweise unter dem Spülbecken, sofern ausreichend Platz vorhanden ist. Es muss ein Mindestabstand von 10 cm über dem Behälter zum Öffnen des Deckels und 15 cm auf jeder Seite für die Anschlüsse eingeplant werden. Die vollständige und detaillierte Anleitung zur Installation eines Fettabscheiders finden Sie in unserem Video:

https://www.youtube.com/watch?v=V1N4Bdgs2dQ

Anschluss des Fettabscheiders

Beachten Sie das Dokument Ref: Anschluss / Anschluss BAGT® Fettabscheider April 2017

Der Anschluss des Fettabscheiders erfolgt zwischen dem Spülbecken und dem Abfluss zum Abwasserkanal. Der Einlass des Abwassers in den Fettabscheider wird an den Siphon unter dem Spülbecken angeschlossen.

 

Es ist sinnvoll, einen Schwanenhals-Siphon zu verwenden, um das Risiko einer Verstopfung eines herkömmlichen Siphons zu vermeiden. Der Korb dient zum Auffangen fester Abfälle.

Der Fettabscheider verfügt über ein PVC-DN50-Ventil und ein 1''1/4-Stahlventil zur Fettentleerung sowie ein Entleerungsventil. Ein zusätzliches Ventil wird für die Wasserzufuhr bei Installationen weit entfernt vom Spülbecken mitgeliefert.

Auf der Abwasserseite erfolgt der Anschluss des Fettabscheiders an das öffentliche Abwassersystem. Das oberste PVC-DN50-Ventil (im Normalbetrieb geöffnet) blockiert das Wasser, um die Fettableitung nach vorne zu ermöglichen (1''1/4-Stahlventil).

Das untere Ventil wird beim Entleeren des Behälters und der am Boden abgesetzten feinen Abfälle verwendet. Es ist vorzuziehen, diesen Ausgang, wann immer möglich, anzuschließen, um das Gerät bei Bedarf zu entleeren.

Wenn der Fettabscheider nicht direkt unter dem Spülbecken installiert ist, muss Wasser an den ½’’-Anschluss mit dem mitgelieferten 15/21-Ventil angeschlossen werden. Dieses Ventil bleibt immer geschlossen, es sei denn, man möchte Fette ablassen.

 

Funktionsweise des Fettabscheiders

Beachten Sie das Dokument Ref: Funktionsweise Fettabscheider BAGT® xx - April 2017

Die Funktionsweise des BAGT Fettabscheiders wurde ohne Automatisierung oder elektrischen Anschluss konzipiert, um Ausfallrisiken zu vermeiden und gleichzeitig praktisch in der Anwendung zu sein. Das Abwasser (Wasser, Fette, feste Abfälle) aus der Spüle gelangt in den Korb des Fettabscheiders. Dieser Korb mit einer Maschenweite von 2 mm hält feste Abfälle über dem Wasser zurück, um ein Abtropfen beim Herausnehmen zu verhindern. Dieser Korb sollte möglichst täglich geleert werden, er ist sehr leicht zugänglich.

Anschließend trennen sich die fetthaltigen Substanzen durch Dekantierung vom Wasser. Bei den BAGT®xxN ist die Funktionsweise des Fettabscheiders anders. Der Fettabscheidungsprozess wird durch das Lamellensystem optimiert. Diese Fette werden während der "Fettentleerung" gesammelt, um in einem Fass gelagert zu werden, bis sie abgeholt werden. Diese von spezialisierten Unternehmen gesammelten Fette dienen als Rohstoff in Biodieselproduktionsanlagen. Schließlich kann das vorbehandelte Wasser in das öffentliche Abwassersystem eingeleitet werden.

Schnelle Installation des Fettabscheiders

Die Installation des Fettabscheiders unter dem Spülbecken ist einfach und schnell, dauert weniger als einen halben Tag und wird oft von einem Fachmann durchgeführt. Diese Art von Fettabscheider erfordert keine großen Installationsarbeiten, dafür aber eine regelmäßige Wartung. Aus diesem Grund haben wir die Installation des Fettabscheiders BAGT®xxN durch unser Lamellensystem vereinfacht.

 Bei größeren Modellen von unterirdischen Fettabscheidern ist die Installation des Fettabscheiders aufwendig, da der Behälter eingegraben werden muss. Die Wartung wird in diesem Fall einem Reinigungsunternehmen anvertraut, monatlich gemäß der Norm NF EN 1825-2.

Einige Details zur Norm NF EN 1825 finden Sie in der Studie des CNIDEP (Centre National d'Innovation pour le Développement durable et l'Environnement dans les Petites entreprises).

Die Installation von Fettabscheidern kann subventioniert werden; erkundigen Sie sich bei den Industrie- und Handelskammern oder den Handwerkskammern.